چاول اکثر افراد کی نہایت پسندیدہ شے ہے اور وہ اسے نہایت شوق سے کھاتے ہیں، چاولوں کو مختلف انداز میں بنایا جاتا ہے۔ آج ہم آپ کو مزیدار گرین چلی رائس بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔
اجزا
چاول (ابال لیں): 2 کپ
تیل: 2 چائے کے چمچ
ادرک کا پیسٹ: آدھا چائے کا چمچ
لہسن کا پیسٹ: 1 چائے کا چمچ
ہری مرچ (باریک کٹی ہوئی): 2 عدد
کڑی پتے: 1 سے 2 عدد
پیاز: 1 عدد
نمک: حسب ذائقہ
کالی مرچ (پسی ہوئی) آدھا چائے کا چمچ
سویا سوس: 1 چائے کا چمچ
چکن کیوب: 2 عدد
ترکیب
سب سے پہلے دیگچی میں تیل ڈال کر ادرک کا پیسٹ اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر اس کو سوتے کرلیں۔
پھر ہری مرچ، کڑی پتے، پیاز اور چاول ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
اب اس میں نمک، پسی کالی مرچ اور سویا سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
اس کے بعد اس میں چکن کیوب کی یخنی ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
جب یخنی کا پانی خشک ہو جائے تو اس کو ڈش میں نکال کر سرو کریں۔
