خلا میں پہلی مرتبہ بین الاقوامی خلائی اسٹیشن میں مرچیں اگانے کا کامیاب تجربہ کیا گیا، یہ مرچیں مکمل طور پر تیار ہوچکی ہیں جس کا ذائقہ بہت ترش اور زمینی مرچوں جیسا ہی ہے۔
آپ نے اب سے قبل ایلینز یعنی خلائی مخلوق کے بارے میں سنا ہوگا لیکن آج ہم آپ کو خلائی ہری مرچ کے بارے میں نہ صرف بتائیں گے بلکہ اس کی ویڈیو بھی دکھائیں گے۔
اس حوالے سے عالمی خلائی اسٹیشن میں پہلی بار مرچیں اگانے کا تجربہ کیا گیا ہے، ان مرچوں کو وہاں رہنے والے خلاء نوردوں نے کھا کر دیکھا اور اس کا ذائقہ بھی بہترین قرار دیا۔
امریکی خلائی تحقیقی ادارے "ناسا” کے منصوبے "ہیبی ٹیٹ 4” کے تحت زمین سے مرچوں کے بیج اس سال جون میں عالمی خلائی اسٹیشن (آئی ایس ایس) پہنچائے گئے تھے جہاں ایک خصوصی تجربہ گاہ میں انہیں اُگایا گیا۔
چند روز بعد ان بیجوں سے پودے نکل آئے جو اگلے دو ماہ میں خاصے بڑے ہو کر اس قابل بھی ہوگئے کہ ان میں مرچیں اُگنے لگیں۔ بالآخر پچھلے مہینے یعنی اکتوبر2021 میں یہ سرخ اور سبز مرچیں بھی اتنی بڑی ہو گئیں کہ کھائی جاسکیں۔
Happy pepper picking day aboard the @Space_Station!🌶️Today @Astro_Sabot gets the honor of harvesting the station’s first crop of chile peppers as a part of the Plant Habitat-04 study, one of the most challenging station plant experiments to date. https://t.co/f1LHkidhFn pic.twitter.com/dim8uHNZbs
— ISS Research (@ISS_Research) October 29, 2021
یہ مرچیں استعمال کرتے ہوئے امریکی خلا نورد میگن مک آرتھر نے خلائی اسٹیشن پر موجود سارے عملے کے لیے میکسیکو کے روایتی "ٹاکوز” تیار کیے، یہ عربی "شوارما” جیسے دکھائی دیتے ہیں۔
ٹاکوز کی یہ خلائی دعوت پچھلے جمعے کو ہوئی جس کے بعد خلائی اسٹیشن کے عملے سے ان مرچوں کے ذائقے اور دوسری خصوصیات کے بارے میں ایک سروے فارم بھروایا گیا۔
Friday Feasting! After the harvest, we got to taste red and green chile. Then we filled out surveys (got to have the data! 😁). Finally, I made my best space tacos yet: fajita beef, rehydrated tomatoes & artichokes, and HATCH CHILE! https://t.co/pzvS5A6z5u pic.twitter.com/fJ8yLZuhZS
— Megan McArthur (@Astro_Megan) October 29, 2021
میگن نے اپنی ٹویٹ میں لکھا کہ سب لوگوں کو ان خلائی مرچوں کا ذائقہ بہت پسند آیا، باقی بچی ہوئی "خلائی مرچیں” محفوظ کرلی گئی ہیں جنہیں تحقیق کے لیے زمین پر واپس پہنچایا جائے گا۔
