آپ نے دودھ پتی، کشمیری اور کوئلے کی چائے کا نام تو سنا ہوگا لیکن جس چائے سے ہم قارئین کو متعارف کرانے جارہے ہیں یقیناً یہ ان کے لیے پہلا مشاہدہ ہوگا۔
جی ہاں! بھارتی ریاست اتراپردیش کے شہر آگرا میں ایک ایسا شخص منظر عام پر آیا ہے جو ‘مکھن کی چائے’ بناتا ہے۔ اس کی ویڈیو دیکھتے ہی دیکھتے سوشل میڈیا پر وائرل ہوگئی جہاں چائے سے محبت کرنے والے کچھ صارفین چائے فروش کا مذاق اڑا رہے ہیں تو وہیں ایسے لوگ بھی ہیں جنہوں نے اس فن کی تعریف کی۔
خیال رہے کہ مکھن کی چائے دنیا کے دیگر ممالک کے لیے نئی ہے لیکن یہ نپال اور بھوٹان سمیت لداخ ریجن کا مقبول مشروب ہے جسے وہاں کے شہری ‘پو چھا’ کہتے ہیں۔
بھارتی شہری آگرا میں اسٹال پر مکھن کی چائے بنا کر فروخت کررہا ہے۔
— The Pandemic Times (@twitrathon) January 16, 2021
— રાજકોટવાળો (@Rajkotwalo) January 16, 2021
Surely wanna try this buttery chai …
— ꧁✶∞ ₮ⱧɆ ₩₳ⱠⱠ ∞✶꧂ (@confused__soul) January 16, 2021
