کیلا ایک غذائیت بخش پھل ہے جو فوری توانائی پہنچانے کا سبب بنتا ہے۔ آج ہم آپ کو کیلے کی نہایت لذیذ کھیر بنانے کی آسان ترکیب بتا رہے ہیں۔

اجزا

کیلے: 4 یا 5 عدد

دودھ: نصف لیٹر

بالائی: 1 پاؤ

چینی: آدھ کلو

بادام کی گری: آدھی چھٹانک

کیوڑا: 1 بڑا چمچ

پستہ: آدھا چھٹانک

ترکیب

کیلے چھیل کر موٹے موٹے قتلے کرلیں۔

پتیلے میں دودھ ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اور دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔

جوش آجائے تو پھینٹی ہوئی بالائی اور الائچی کے دانے ڈال دیں۔

اب چینی شامل کرلیں اور چمچ چلاتے رہیں۔

شیرہ گاڑھا ہوجائے اور دودھ اور بالائی یکجان ہوجائیں تو کیلوں کے قتلے ڈال دیں۔

چند منٹ تک پکنے دیں، اب کیوڑا ڈالیں اور دم پر رکھا رہنے دیں۔

دودھ پک کر تقریباً آدھا لیٹر رہے اور یہ بھی خیال رہے کہ کیلا بالکل دودھ میں گھل نہ جائے۔

کسی کھلے برتن میں نکالیں، چاندی کا ورق لگائیں اور پستہ بادام چھڑکیں۔

مزیدار کیلے کی کھیر تیار ہے۔

اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی فیس بک وال پر شیئر کریں۔