دنیا بھر میں گوشت کو مختلف انداز سے بنایا جاتا ہے، آج ہم آپ کو مزیدار کوہاٹی گوشت بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔

اجزا

انڈر کٹ گوشت، چھوٹی بوٹیاں بنالیں: 1 کلو

پیاز: 2 عدد

تیل: 2 کپ

ٹماٹر، چوپ کیے ہوئے: 2 عدد

لہسن، کوٹ لیں: 1 کھانے کا چمچ

ادرک، کوٹ لیں: 1 کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر: 1 کھانے کا چمچ

لال مرچیں، کٹی ہوئی: ڈیڑھ کھانے کا چمچ

نمک: حسب ذائقہ

ترکیب

سب سے پہلے سوس پین میں تیل گرم کریں، اس میں پیاز ڈال کر فرائی کریں۔

پیاز سنہری ہونے پر اس میں لہسن، ادرک، کٹی ہوئی لال مرچیں، ٹماٹر، نمک اور ہلدی پاؤڈر ڈال کر 15 منٹ تک پکائیں۔

اب اس میں گوشت شامل کر کے درمیانی آنچ پر 30 منٹ تک مزید پکائیں۔

چولہے سے اتار کر سرونگ پلیٹ میں رکھیں، سلاد اور چپس کے ساتھ سرو کریں۔