اجزاء :
چکن (بغیر ہڈی کے) آدھا کلو (چھوٹےٹکڑے )
کارن فلور۔ ایک کپ۔
لیمن جوس
انڈے کی سفیدی ۔دو عدد
کوکنگ آئل۔ ڈیپ فرائی کیلئے
کالی مرچ پاؤڈر
چلی سوس۔ دو چائے کے چمچ۔
ہری پیاز۔حسبِ ضرورت۔
سرکہ ایک چمچ
بیکنگ سوڈا۔ آدھا چائے کا چمچ۔
ٹھندا پانی۔حسبِ ضرورت۔
شہد۔تین چوتھائی کپ۔
تل۔ دو کھانے کے چمچ۔
: ترکیب
ایک پیالے میں کارن فلور،بیکنگ سوڈا،انڈے کی سفیدی اور تل مکس کرلیں۔ پھر پانی ڈال کر کریمی پیسٹ بنا لیں۔ اس پیسٹ کو چکن پر لگا کر کچھ دیر کے لیے رکھ دیں۔
کوکنگ آئل گرم کریں اور چکن ڈیپ فرائی کرلیں۔ ایک پین میں شہد اور چلی سوس اور سرکہ مکس کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں۔اس سوس کو چکن پر ڈالیں اور ہری پیاز سے سجا کر گرم گرم پیش کریں۔
