اگر آپ اسٹرابیری کو پسند نہیں کرتے تو آپ یقیناً غلطی پر ہیں کیونکہ آپ اس کے حیران کن فوائد سے آگاہ نہیں ہیں، یہ ایک لذیذ اور عرق سے بھرپور غذا ہے بلکہ یہ کسی بھی طرح سپر فوڈ سے کم نہیں۔
اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور اسٹرابیری اپنی مزیدار میٹھی خوشبو اور ذائقے کی بدولت سب کا پسندیدہ پھل ہے اور اس کے ساتھ ساتھ، وٹامن اے، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم اور فولیٹ سمیت غذائی اجزاء کا ایک شاندار ذریعہ ہیں۔
اسٹرابیری آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے کے لیے انتہائی مفید تصور کی جاتی ہے یہ آپ کو بغیر کسی چکنائی، سوڈیم اور کولیسٹرول کے مختلف وٹامنز، فائبر اور اینٹی آکسیڈینٹس جسے پولی فینولس کہا جاتا ہے فراہم کرتی ہے، تاہم ایک نئی تحقیق کے مطابق یہ آپ کو ڈیمنشیا سے بھی تحفظ فراہم کرسکتی ہے۔
سنسناٹی یونیورسٹی کے محققین کی طرف سے کی گئی ایک نئی تحقیق میں اسٹرابیری کا روزانہ ایسے افراد میں استعمال جن میں ڈیمنشیا کا خطرہ موجود تھا ان میں خطرے میں کمی نوٹ کی گئی۔
علمی کمی اور اسٹرابیری کے درمیان تعلق کو جاننے کے لیے ایک تحقیق کی گئی جس میں 30 ایسے بالغ شرکاء کا انتخاب کیا گیا جن میں ہلکی علمی خرابی موجود تھی۔
تین ماہ تک جاری رہنے والی اس تحقیق کے دوران شرکاء کو یہ ہدایت دی گئی تھی کہ اسٹرابیری کھانے سے گریز کریں، جبکہ اس کے متبادل کے طور پر انہیں روزانہ اسٹرابیری کے سپلیمنٹ پاؤڈر کا ایک پیکٹ پانی میں ملا کر ناشتے کے ساتھ استعمال کرنے کو کہا گیا تھا۔
اس تحقیق میں شامل آدھے شرکاء کو ایک کپ اسٹرابیری کے برابر پاؤڈر کا پیکٹ جبکہ آدھے شرکاء کو پلیسبو دیا گیا تھا۔
تین ماہ کے بعد محققین نے نتیجہ اخذ کیا کہ جن شرکاء نے اسٹرابیری کا پاؤڈر استعمال کیا تھا، انہوں نے ورڈ لسٹ لرننگ ٹیسٹ میں اس گروپ کے مقابلے میں نمایاں طور بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کیا جنہیں پلیسبو پاؤڈر دیا گیا تھا، ساتھ ہی انہوں نے ڈپریشن اور ذہنی صحت میں کمی کی علامات میں بھی نمایاں بہتری نوٹ کی۔
یو سی کالج آف میڈیسن کے شعبہ نفسیات اور طرز عمل نیورو سائنس کے پروفیسر رابرٹ کریکورین کا کہنا ہے کہ اسٹرابیری اور بلیو بیری دونوں میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جسے اینتھوسیاننز کہتے ہیں یہ میٹابولک اور علمی اضافہ میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔ جو لوگ باقاعدگی سے اسٹرابیری یا بلوبیری کھاتے ہیں ان کی عمر بڑھنے کے ساتھ علمی زوال کی رفتار بھی کم ہوتی ہے۔
عمر بڑھنے کے ساتھ ہماری علمی صلاحیتیں کم ہونا شروع ہو جاتی ہیں، اسی طرح موٹاپے اور انسولین کے خلاف مزاحمت کی شرح بھی بڑھ جاتی ہے اس طرح اعصابی سوزش میں خطرناک حد تک اضافہ ہو سکتا ہے تاہم اسٹرا بیری کا استعمال علمی خرابی کو کم کرنے کے ساتھ آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
