ماہ رمضان جہاں ایک طرف تو رکن دین کی تکمیل کا مہینہ پے تو وہیں اس مہینے میں جسمانی طور پر صحت مند رہنا بھی ضروری ہے تاکہ اس فریضے کی ادائیگی کی جاسکے۔
ایسے میں سحر و افطار میں صحت بخش غذائیں کھانا ضروری ہے، اسی لیے آج آپ کو مزیدار چکن ونگز بنانے کی شیف فرح محمود کی ریسپی بتائی جارہی ہے۔
اجزا
چکن ونگز: 1 یا 2 کلو
ادرک کا پیسٹ: 2 چمچ
سفید آٹا: 2 چمچ
کارن فلور: 3 چمچ
تیل: 2 چمچ
انڈہ: 1 عدد
لیموں کا رس: 2 چمچ
ہلدی: آدھا چمچ
لال مرچ: 1 چمچ
زیرہ: 1 چمچ
تیل: 2 چمچ
ناریل پاؤڈر: 1 چمچ
نمک: حسب ذائقہ
ترکیب
چکن ونگز کو 2 چمچ لیموں کے رس، لہسن ادرک کے پیسٹ اور حسب ذائقہ نمک میں ملائیں۔
اب اس چکن کو لال مرچ، زیرہ، ہلدی، اور لال مرچ پاؤڈر میں ملائیں۔
انڈے، کارن فلور، سفید آٹا، تیل اور ناریل پاؤڈر سے بنائے گئے آمیزہ میں ملائیں اور تیل میں تلیں جب تک رنگ سنہرا نہ ہوجائے۔
مزیدار چکن ونگز کھانے کے لیے تیار ہیں۔
