جانوروں میں لمپی اسکن وائرس کے پھیلاؤ کے سبب مرغی کا استعمال بہت زیادہ کیا جارہا ہے، آج ہم آپ کو نئے انداز سے چکن بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔

فرائیڈ ٹماٹو چکن بنانے کی ترکیب

اجزا

مرغی کا گوشت: آدھ کلو

ٹماٹر (سلائس میں کاٹ لیں): 3 عدد

سفید زیرہ: 1 چائے کا چمچ

سویا سوس: 1 کھانے کا چمچ

سیاہ مرچ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ

ٹماٹو کیچپ: 1 کھانے کا چمچ

نمک: حسب ذائقہ

تیل: حسب ضرورت

ترکیب

سب سے پہلے گوشت، سفید زیرہ، سویا سوس، سیاہ مرچ پاؤڈر، نمک اور ٹماٹو کیچپ ڈال کر نصف گھنٹے کے لیے میری نیٹ ہونے کے لیے رکھ دیں۔

اس کے بعد بیکنگ ڈش میں تیل ڈال کر میری نیٹ کیا ہوا گوشت ڈال کر ہائی ہیٹ پر 8 سے 10 منٹ تک مائیکرو ویو اون میں بیک کرلیں۔

اس کے بعد بیکنگ ڈش کو اوون سے نکال کر اس میں ٹماٹر ڈال کر مکس کریں اور ہائی ہیٹ پر 3 سے 4 منٹ تک مزید بیک کرلیں۔

سرونگ ڈش میں نکال کر گرم گرم فرائیڈ ٹماٹو چکن سرو کریں۔