پھلوں کے چھلکے غذائی اعتبار سے بہت اہمیت کے حامل ہوتے ہیں، ان کی افادیت سے انکار کسی صورت ممکن نہیں، زیادہ تر چھلکے نظام ہاضمہ اور قوت مدافعت کی مضبوطی کا بہترین ذریعہ ہے۔
پھلوں کے چھلکوں کی اگر بات کی جائے تو اِن چھلکوں میں فائبر، وٹامنز اور منرلز جیسے مفید غذائی اجزا ہوتے ہیں، پھلوں کے چھلکے سورج سے توانائی حاصل کرتے ہیں اور اندر موجود پھل کو سخت موسمی حالات سے محفوظ رکھتے ہیں۔
ٹائمز آف انڈیا کی رپورٹ کے مطابق پھلوں کو ان کے چھلکے کے ساتھ کھانے سے اضافی غذائی اجزاء جیسے فائبر، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس ملتے ہیں۔
یہ فوائد ہاضمہ، مدافعتی صحت اور عام صحت کو بہتر بناتے ہیں، ان کے چھلکے کے ساتھ درج ذیل پھل کھانے کو ایک اچھا انتخاب سمجھاجاتا ہے۔
امرود
امرود ایک ورسٹائل اور غذائیت سے بھرپور پھل ہے جسے اس کے چھلکے کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ صحت مند اور تازگی بخش کھانے کے لیے فائبر، وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرتا ہے۔
انجیر
آپ انجیر کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو اپنے میٹھے ذائقے اور بہت سے غذائی فوائد کے لیے مشہور ہیں۔ اس میں فائبر، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس کی وافر مقدار موجود ہوتی ہے۔
خوبانی
اپنی قدرتی مٹھاس اور صحت سے متعلق فوائد کے علاوہ خوبانی ایک رس دار اور غذائیت سے بھرپور پھل ہے جسے اس کے چھلکے کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ فائبر اور وٹامن اے اور سی فراہم کرتے ہیں۔
آم
آم کے چھلکے کا وزن تقریباً 1.7 گرام ہوتا ہے اور اس میں فائبر اور 36 فیصد وٹامن سی ہوتا ہے، جو ہاضمہ، قوت مدافعت اور جلد کو بہتر بناتا ہے۔
چیری
چیری اور ان کے چھلکے کو کھانا عام ہے جس کے مشہور صحت کے فوائد ہیں اور یہ صحت مند اور آسان ناشتے میں جسم کو فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن فراہم کرتے ہیں۔
آڑو
آڑو کے چھلکے کھانے سے فائبر، وٹامن اے اور سی اور اینٹی آکسیڈنٹس ملتے ہیں۔ ہر 100 گرام میں چھلکے میں 2-3 گرام فائبر اور تجویز کردہ روزانہ وٹامن سی کی مقدار کا تقریباً 10-15 فیصد ہوتا ہے۔
آلوبخارہ
آلو بخارے کا چھلکا اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرا ہوتا ہے، خاص طور پر اینتھوسیاننزمرکب جسم کی مجموعی صحت کو برقرار رکھنے اور خلیوں کو نقصان سے بچانے کے لیے آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش سے لڑتے ہیں۔
انگور
انگور کے دانوں کےچھلکے میں 1.4 گرام فائبر ہوتا ہے۔ یہ ریسویراٹرول کے علاوہ وٹامن سی کی روزانہ کی ضرورت کا تقریباً 20 فیصد بھی فراہم کرتا ہے، جو دل کے لیے اہم صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے اور سوزش کو کم کرتا ہے۔
ناشپاتی
ناشپاتی کا چھلکا فائبر اور وٹامن سی کا بھرپور ذریعہ ہے۔ اس میں 3.1 گرام فائبر اور روزانہ وٹامن سی کا تقریباً 5-6 فیصد ہوتا ہے جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے اور قدرتی قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
سیب
سیب کا چھلکا فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے، جو روزانہ 2.4 گرام فائبر اور 5-7 فی صد وٹامن سی فراہم کرتا ہے، جو ہاضمے، دل کی صحت اور مجموعی صحت کو سہارا دیتا ہے۔
