پکوڑے ماہ رمضان کا خاص جز ہیں، اس مہینے پکوڑوں کی مختلف ورائٹی تیار کی جاتی ہے، آج ہم آپ کو مزیدار پیاز کے پکوڑے بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔
اجزا
پیاز
بیسن
کارن فلور
بیکنگ پاؤڈر
مکھن
نمک
ہلدی
لال مرچ پاؤڈر
کالی مرچ پاؤڈر
بریڈ کرمز
تلنے کے لیے تیل
ترکیب
پیاز کو گول دائروں کی شکل میں موٹا موٹا کاٹ لیں۔
اس کو دھو کر خشک کرلیں اور اس پر نمک چھڑک کر چھوڑ دیں۔
پیالے میں بیسن، کارن فلور، پانی، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، بریڈ کرمز، مکھن، کالی مرچ پاؤڈر اور تھوڑا سا بیکنگ پاؤڈر ڈال کر مکس کرلیں۔
پین میں آئل گرم کریں اور پیاز کا ایک ایک رنگ بیسن میں ڈپ کر کے فرائی کرلیں۔
مزیدار کرسپی پیاز کے پکوڑے تیار ہیں، افطار میں کیچپ اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
