کھانے کے بعد میٹھا کھانا سنت رسول ﷺ ہے، ماہرین کا کہنا ہے کھانے کے بعد میٹھا کھانا ذہنی تناؤ میں کمی کرتا ہے جبکہ مزاج میں بھی خوشگواریت لاتا ہے۔

اسی لیے آج ہم آپ کو مزیدار اسٹرابری فلڈ پیسٹری بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔

اجزا

اسٹرابری جام: 1 کپ

میدہ: 2 کپ

آئسنگ شوگر: آدھا کپ

تیل: 1 کھانے کا چمچ اور فرائی کرنے کے لیے

پانی: 2 کھانے کے چمچ

انڈے کی زردی: 2 کپ

ترکیب

سب سے پہلے میدہ کو انڈے کی زردی، تیل اور پانی میں مکس کر کے گوندھ لیں۔

اس کے بعد 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

اب اس کے دو پیڑے بنا کر بیل لیں۔ اس میں اسٹرابری جام کی لیئر لگائیں اور دوسرے سے کور کرکے چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

چاروں کونوں کو انگلی سے دبا کر اوپر میدہ چھڑکیں اور بٹر پیپر سے کور کر کے 15 سے 20 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں۔

ٹھنڈا ہونے پر نکالیں اور فرائی کرلیں۔ آئسنگ شوگر سے گارنش کر کے سرو کریں۔