کھانوں کو تیل میں ڈبوئے بغیر انہیں فرائی کرنے کے لیے آج کل ’ایئر فرئیر‘ ایک مقبول ترین طریقہ کار بن گیا ہے۔
ایسے لوگ جو کم تیل کی غذائیں اپنے ڈائٹ پلان میں شامل کرنا چاہتے ہیں تو ایئر فرائی پکوان آپ کا بہترین انتخاب ہوسکتے ہیں۔
اگر آپ مزیدار، کرسپی اور صحت مند ڈش ایئر فریئر میں بنانے کی ترکیب ڈھونڈ رہی ہیں تو اب ہم نے آپ کی یہ مشکل آسان کردی ہے۔
اے آر وائی ڈیجیٹل کے پروگرام گڈ مارننگ پاکستان میں شوبز انڈسٹری کی معروف اداکارہ شرمین علی نے ’ایئر فرئیر ‘ میں انڈے بنانے کی آسان ترکیب بیان کی۔
انہوں نے بتایا کہ اس کو بنانے کیلئے زیادہ چیزوں کی بھی ضرورت نہیں پڑتی کیونکہ بیشر اشیاء اکثر گھروں میں پہلے سے ہی موجود ہوتی ہیں۔
اجزاء :
آلو 5 سے 6 عدد، انڈے 4 سے 5 عدد، مشروم، کٹی ہوئی پیاز، کوکنگ آئل، کریم ، چیز اور سفید تل
ترکیب :
اداکارہ شرمین علی نے بتایا کہ اسے مکمل تیار کرنے میں زیادہ سے زیادہ 30 سے 40 منٹ لگیں گے، پہلے آلوؤں کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ کر ابال لیں، ٹکڑے جتنے چھوٹے ہوں گے، ایئر فریئر انہیں اتنی ہی تیزی سے پکائے گا۔
سب سے پہلے فرائنگ پین میں آلو کے بھرتے کی ایک تہہ اور اس کے اوپر مشروم کی تہہ بھی لگا دیں، اس کے بعد کٹی ہوئی پیاز کے باریک گول گول ٹکڑے بھی بچھا دیں۔
اداکارہ شرمین علی نے کہا کہ پھر اس کے اوپر کوکنگ آئل چھڑک کر اسے دس منٹ تک پکانا ہے اس کے بعد اسے مکس کرکے بغیر پھنینٹے ہوئے انڈے توڑ کر ڈالیں اور چمچ سے اس کے اوپر پھیلادیں۔
یہ کام کرنے کے بعد اس کے اوپر کریم ، چیز اور سفید تل ڈالنے ہیں، آپ کا ایئر فریئر ایگ تیار ہے، یہ ایسی چیز ہے جسے آپ ناشتے میں یا برنچ میں بھی لے سکتے ہیں۔
