یوں تو پورا سال ہی پھل سستے نہیں ہوتے لیکن ان کے مہنگے ہونے کا زیادہ احساس رمضان میں ہوتا ہے، ، پھلوں کی قیمتوں میں ہوشربا اضافے کے باعث افطار کا یہ لازمی جز ہے ۔
فروٹ چاٹ ہرایک کی دلعزیز اوررمضان میں تو دسترخوان کی زینت ہوتی ہے، فروٹ چاٹ میں شامل ہونے والے پھلوں میں پائے جانے والے غذائیت کا بات کی جائے تو فروٹ چاٹ ایک مکمل صحت سے بھرپورغذا ہے۔
کریمی فروٹ چاٹ
اجزاء
انگور- ایک کپ
آڑو – دو عدد کٹے ہوئے
کیلے – چار عدد
امرود – چار عدد کٹے ہوئے
اُبلے ہوئے چنے – ایک کپ
فروٹ کوکٹیل – ایک کین
آلو – ایک عدد اُبلا اور کُٹا ہوا
کریم – دو پیکٹ ٹھنڈی
نمک – آدھا چائے کا چمچ
کالی مرچ – ایک چوتھائی چائے کا چمچ
کاسٹر شوگر – چار کھانے کے چمچ
چاٹ مصالحہ – ڈیڑھ چائے کا چمچ
ترکیب
ایک پیالے میں تمام کٹے ہوئے پھل سیب، کیلے، انگور، امرود، آم، آڑو، فروٹ کوکٹیل ڈالیں، اس میں ابلے ہوئے چنے اور الو مکس کریں، پھر ٹھنڈی کریم ، کاسٹر شوگر، کالی مرچ، نمک اور چاٹ مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مِکس کریں۔
اب فروٹ چارٹ کو فریج میں رکھ دیں اور ٹھنڈا ٹھنڈا سرو کریں۔
