فوڈ

عید قرباں کی آمد کے ساتھ ہی گھروں میں ذبیحہ کیے جانے والے جانوروں کا گوشت اکٹھا ہوجائے گا اور اس کے خراب ہونے کا اندیشہ بھی ہوگا تاہم اب آپ گوشت کو 2 ماہ تک کے لیے محفوظ بنا سکتے ہیں۔ سعودی عرب اور خلیجی ممالک سمیت دنیا کے مختلف ممالک…

ریاض: سعودی فوڈ اینڈ ڈرگ اتھارٹی (ایس ایف ڈی اے) نے قربانی کے گوشت کو محفوظ کرنے کا آسان طریقہ بتادیا. عرب میڈیا کے مطابق سعودی فوڈ اینڈ‌ڈرگ اتھارٹی نے کہا ہے کہ قربانی کا گوشت ریفریجریٹر کے نچلے حصے میں اچھی طرح بند برتنوں میں کرکے رکھا…

دبئی: پھلوں کے بادشاہ آم کی فروخت لیمبورگینی میں‌گئی تو متحدہ عرب امارات میں‌ ہلچل مچ گئی۔ اے آر وائی نیوز کی رپورٹ کے مطابق دبئی میں پھلوں کے بادشاہ آم کی فروخت لیمبورگینی میں کی جانے لگی، گلریز یاسین اور محمد جہانزیب نے کہا کہ دوسرے…

شمالی علاقوں کا قدرتی حُسن اور آب و ہوا تو مشہور ہے ہی لیکن خاص طور پر سردیوں میں یہ اپنی سوغات یعنی خشک میوہ جات کی وجہ سے بھی اہمیت اختیار کر جاتے ہیں۔ اس موسم میں یہاں خرید و فروخت کا سلسلہ عروج پر ہوتا ہے اور یہ سوغات ملک کے دیگر حصوں…

سردیوں میں ہمارا جسم غذا اور خوراک کے حوالے سے ضروری تبدیلیوں کا تقاضا کرتا ہے، جسے ہرگز نظرانداز نہیں کرنا چاہیے۔ جس طرح ہم موسم کے اعتبار سے لباس اور رہن سہن میں تبدیلی لاتے ہیں بالکل اسی طرح اپنی غذا پر بھی توجہ دیں تو نہ صرف تن درست و…

میکسیکو سے پیرو تک اور امریکا کے گرم علاقے ایک زمانے میں امردو کی کاشت کے لیے مشہور رہے ہیں. جنوب ایشیائی ممالک کی بات کی جائے تو یہاں‌ اس کی کاشت سے ہزاروں ٹن پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ پاکستان، بھارت، کیوبا، برازیل جیسے ملکوں‌ میں امرود…

مکئی کو ماہرینِ نباتات گھاس کی ایک قسم کہتے ہیں جس سے ہم اناج حاصل کرتے ہیں۔ اسے مختلف طریقوں سے پکایا جاتا ہے۔ یہ کھانوں میں استعمال کی جاتی ہے اور اسے جانوروں کی خوراک بھی بنایا جاتا ہے۔ یہی مکئی ایندھن کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے۔…

مختلف جڑی بوٹیوں اور پودوں سے جہاں قدرت نے زمین کی خوب صورتی بڑھائی اور اسے آراستہ کیا ہے، وہیں یہ انسانوں کی صحت، تن درستی اور علاج معالجے میں بھی مددگار ہیں۔ طب کی دنیا میں جدید طریقہ ہائے علاج سے قبل انہی جڑی بوٹیوں اور مختلف پودوں سے…

کوفتے بنانا یوں تو عام سی بات ہے جنہیں شوق سے کھایا بھی جاتا ہے، لیکن آج ہم آپ کو کوفتوں کی کچھ منفرد ترکیب یعنی ملائی کوفتے بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔ اجزا قیمہ: 1 کلو پیاز (باریک کٹی ہوئی): آدھا کلو نمک: حسب ضرورت ملائی: 3…

کون نہ ہوگا جس کی گرما گرم تندوری چکن دیکھ کر بھوک تیز نہ ہوجائے، روزانہ ویسے بھی ایک ہی طرح کی معمول کی ڈشز کھا کر طبیعت اکتا جاتی ہے، اسی لیے آج ہم آپ کو مزیدار چکن تندوری بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔ اجزا مرغ سالم کھال اترا ہوا: 1…