فوڈ

عید الاضحیٰ کے روز فرزندان اسلام قربانی کا فریضہ ادا کرنے کے بعد جو پہلا کام کرتے ہیں وہ گھروں میں کلیجی بنانے کا ہوتا ہے لیکن زیادہ تر خواتین کو کلیجی بنانے کے بعد جو اس کی ہیک باقی رہ جاتی ہیں اس کے بغیر کلیجی بنانے کا طریقے کا علم نہیں…

عید الاضحیٰ پر قربانی کے بعد خواتین کو جن پریشانی کا سامنا ہوتا ہے وہ یہ ہے کہ گوشت گلنے میں اسے مسائل ہوتے ہیں اور اسے گلانے میں کئی گھنٹوں لگ جاتے ہیں جبکہ کچھ خواتین پریشر کُکر میں اسے گلانے کی کوشش کرتی ہیں۔ لیکن اب پریشان ہونے کی…

رمضان المبارک میں تقریباً ہر گھر میں افطاری کے لیے فروٹ چاٹ بنائی جاتی ہیں لیکن خواتین کو شکایت ہوتی ہے کہ اگر اسے زیادہ دیر تک رکھا جائے تو اس کی رنگت تبدیل ہوکر کالی ہوجاتی ہے۔ فروٹ چاٹ کالی ہو نے سے بچانے کے لئے ایسا کیا کریں کہ آپ کے…

کراچی کے شہریوں سے پسندیدہ ڈشز کا پوچھا جائے تو شہری سب سے پہلے بریانی کا ہی نام لیتے ہیں اس کے بعد قورمہ اور کڑھائی وغیرہ کا نمبر آتا ہے۔ کراچی کے علاقے لیاقت آباد پانچ نمبر مدنی مسجد کے قریب چند ماہ قبل نلی بریانی کی سوشل میڈیا پر دھوم…

اکثر کھانے پینے کی اشیا فریج میں رکھنے سے محفوظ ہوجاتی ہیں کیونکہ کھانے پینے کی چیزیں فریج میں رکھنے سے ان پر جراثیم تیزی سے نہیں بڑھ پاتے اور یوں فوڈ پوائزننگ یعنی زہر خورانی سے بچا جاسکتا ہے۔ لیکن روزمرہ استعمال کی کچھ اشیا ایسی بھی ہیں…

صارفین آپ نے موسم سرما میں مٹھائیوں کی دوکان سے پنجیری خرید کر ضرور استعمال کی ہوگی، یہ ڈش سردیوں کے موسم کے لئے بہت مفید ہے، کیونکہ اس میں تقریبا سارے ہی میوے ڈالے جاتے ہیں جو تاثیر کے لحاظ سے گرم ہوتے ہیں، یہ جسم کو توانائی فراہم کرتی ہے،…

سردیوں کی آمد آمد ہے، ایسے میں لوگ سرد موسم کا مقابلہ کرنے اور قوت مدافعت کو بڑھانے کے لئے ڈرائی فروٹ کو استعمال کرتے ہیں، آپ نے بازار سے مونگ پھلی چکی لے کر ضرور ٹیسٹ کی ہوگی، تو آج ہم آپ کے لئے اسے گھر میں بنانے کی بہتر ریسیپی پیش کررہے…

دہلی: بھارت میں دکان دار نے گول گپوں(پانی پوری) کے شوقین افراد کے لیے خصوصی مشین نصب کردی جس کے ذریعے مختلف ذائقے کا پانی حاصل کیا جاسکے گا۔ گول گپے ہوں اور اس کے لیے مختلف ذائقے کا پانی نہ ہو تو کھانے کا مزہ نہیں آتا، اسی کمی کو پورا کرنے…

عید قرباں کی آمد کے ساتھ ہی گھروں میں ذبیحہ کیے جانے والے جانوروں کا گوشت اکٹھا ہوجائے گا اور اس کے خراب ہونے کا اندیشہ بھی ہوگا تاہم اب آپ گوشت کو 2 ماہ تک کے لیے محفوظ بنا سکتے ہیں۔ سعودی عرب اور خلیجی ممالک سمیت دنیا کے مختلف ممالک…

ریاض: سعودی فوڈ اینڈ ڈرگ اتھارٹی (ایس ایف ڈی اے) نے قربانی کے گوشت کو محفوظ کرنے کا آسان طریقہ بتادیا. عرب میڈیا کے مطابق سعودی فوڈ اینڈ‌ڈرگ اتھارٹی نے کہا ہے کہ قربانی کا گوشت ریفریجریٹر کے نچلے حصے میں اچھی طرح بند برتنوں میں کرکے رکھا…