میرٹھ: کون ہوگا جو سموسہ شوق سے نہ کھاتا ہو، بعض اوقات دوستوں میں زیادہ سے زیادہ سموسے کھانے کا مقابلہ بھی ہوتا ہے، لیکن بھارتی شہر میرٹھ میں ایک سموسہ ایسا بھی ہے جسے کھانے پر 71 ہزار روپے جیتے جا سکتے ہیں۔
یقیناً یہ جان کر آپ کے منہ میں پانی آ گیا ہوگا، لیکن ذرا ٹھہریں، یہ سموسمہ 12 کلو وزنی ہے اور اسے باہو بلی سموسہ کہا جاتا ہے، اور اسے کھانے میں آپ کو آدھے گھنٹے سے زیادہ لگ جائے گا۔
میرٹھ کے علاقے لال کرتی میں واقع کوشل سویٹس کے مالک شبھم کوشل کا کہنا ہے کہ وہ دراصل سموسے کی مشہوری کے لیے کچھ الگ کرنا چاہ رہے تھے، اس خیال نے انھیں ’باہوبلی‘ سموسے بنانے کی طرف راغب کیا۔
آپ یہ جان کر بھی حیران رہ جائیں گے کہ بعض مقامی لوگ سال گرہ کیک کی بجائے یہ بارہ کلو گرام وزنی سموسہ لے کر جاتے ہیں اور اسے کاٹتے ہیں۔
Can you eat the deep-fried snack in 30 minutes to win Rs 71,000?https://t.co/a8Q3xucAvD#BahubaliSamosa | #Samosa | #UttarPradesh | #Meerut pic.twitter.com/1QJDLmWKAb
— DNA (@dna) June 18, 2023
انھوں نے کہا کہ آلو، مٹر، مصالحے، پنیر اور خشک میوہ جات سے بھرے اس سموسے کو 30 منٹ میں ختم کرنے والے کو 71,000 روپے ملیں گے۔
اس 12 کلو سموسے کی قیمت تقریباً 1500 روپے ہے، کوشل نے کہا کہ انھیں ’باہوبلی‘ سموسوں کے لیے اب تک تقریباً چالیس پچاس آرڈرز موصول ہو چکے ہیں۔ انھوں نے کہا پہلے ہم نے چار کلو سموسے اور پھر آٹھ کلو سموسے بنا کر شروع کیے، مشہور ہونے کے بعد ہم نے 12 کلو کا سموسہ تیار کر لیا۔
باورچیوں کو یہ دیوہیکل سموسہ تیار کرنے میں تقریباً 6 گھنٹے لگتے ہیں، اور پین میں سموسے کو صرف فرائی کرنے کے لیے تین باورچیوں کو 90 منٹ لگ جاتے ہیں، بارہ کلو کے سموسے میں اس کے اندر ڈلی ہوئی چیزوں کا وزن تقریباً سات کلو ہوتا ہے۔
یہ سموسہ کھانے کے لیے لوگوں کو ایڈوانس میں آرڈر دینا پڑتا ہے، کوشل کا دعویٰ ہے کہ یہ ملک کا سب سے بڑا سموسہ ہے۔
